Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những loại trái cây và rau quả bổ dưỡng nhất

Theo báo cáo y tế mới đây của chính phủ Mỹ, chỉ một trong 10 người trưởng thành ở Hoa Kỳ đáp ứng mức trợ cấp tiêu thụ khuyến nghị là 2 – 3 cốc mỗi ngày đối với trái cây và rau quả.

Mặc dù trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe của một người, nhưng việc bổ sung chúng vào chế độ ăn hàng ngày có thể khó khăn hơn.

Nhận đủ trái cây và rau xanh không chỉ là giảm cân hoặc liều vitamin hàng ngày: Trái cây và rau quả có chứa chất phytonutrients, những hóa chất tự nhiên có trong thực vật góp phần vào sức khỏe của cây. Khi được tiêu thụ, những chất phytonutrients cũng đóng góp cho sức khỏe của con người.

Phytonutrients hoạt động như chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch, sửa chữa tổn thương DNA và giải độc. Một chế độ ăn giàu chất phytonutrient có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và bệnh tim.

Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2019, các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu thực phẩm và dinh dưỡng trên phạm vi toàn cầu, tính toán sức khỏe dinh dưỡng của từng loại thực phẩm thông qua các yếu tố như mật độ dinh dưỡng, hàm lượng protein và hàm lượng calo. Thực phẩm thô được nghiên cứu đầu tiên, tiếp theo là các sản phẩm đông lạnh hoặc khô.

Dưới đây là những loại trái cây và rau quả bổ dưỡng nhất, được xếp hạng theo chỉ số dinh dưỡng, với chỉ số cao nhất là 1,00.

1. Anh đào chua đỏ

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những loại trái cây và rau quả bổ dưỡng nhất – Ảnh 1.
Có sẵn trong hầu hết các siêu thị, anh đào chua không có đường nhưng chứa nhiều vitamin A hơn quả việt quất, cũng như hàng tấn chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nước ép anh đào chua có thể giúp phục hồi cơ bắp sau tập thể dục, giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe của tim.

anh dao giup giam can

Anh đào chua đông lạnh có thể được sử dụng trong bánh nướng hoặc món tráng miệng cho một món bánh tart, hoặc chúng có thể được ép bằng máy ép trái cây cho một thức uống giải khát và lành mạnh.

2. Tỏi tây

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những loại trái cây và rau quả bổ dưỡng nhất – Ảnh 2.
Cùng họ với tỏi và hành tây, tỏi tây có sẵn trong các sản phẩm của cửa hàng tạp hóa. Có nhiều folate, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giàu chất chống oxy hóa, tỏi tây có thể được sử dụng trong hầu hết các món ăn và có thể nướng, xào hoặc cho vào món salad.

toi tay giam can

3. Quả đỗ xanh

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những loại trái cây và rau quả bổ dưỡng nhất – Ảnh 3.
Giàu vitamin A, C và K, cũng như axit folic và chất xơ, đậu xanh tươi có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn phụ tốt cho sức khỏe hoặc là một phần của món salad. Có hơn 130 loại quả đỗ xanh khác nhau. Một nửa cốc đậu xanh đóng hộp có thể chứa hơn 300 microgam natri.

qua do xanh giam can

4. Bưởi trắng

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những loại trái cây và rau quả bổ dưỡng nhất – Ảnh 4.
Bưởi từ lâu đã được quảng cáo là một giải pháp kỳ diệu để giảm cân và vẫn là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ kali, lycopene, vitamin C và choline, tiêu thụ bưởi có thể giúp cải thiện mức độ lipid và huyết áp cũng như giảm nguy cơ đột quỵ.

buoi trang giam can

Lưu ý rằng bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc, chẳng hạn như statin, vì vậy hãy chắc chắn tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn dự định thường xuyên tiêu thụ trái cây này.

5. Kiwi

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những loại trái cây và rau quả bổ dưỡng nhất – Ảnh 5.
Quả kiwi trước đây chỉ được tìm thấy ở các thị trường cho người sành ăn, nhưng may mắn thay, kiwi tươi đã trở thành chủ đạo và là mặt hàng chủ lực tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Cả kiwi vàng và xanh đều chứa nhiều enzyme tiêu hóa tự nhiên có tên là Actinidin và vitamin C.

kiwi giam can

6. Cà chua đỏ và xanh

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những loại trái cây và rau quả bổ dưỡng nhất – Ảnh 6.
Về mặt kỹ thuật, cà chua là một loại trái cây, nhưng hầu hết mọi người coi chúng như một loại rau. Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, cà chua có thể được tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào và rất dễ trồng trong vườn.

ca chua xanh va do giam can

Cà chua đỏ và xanh là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C, kali, vitamin K và folate tốt. Cà chua cũng chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

7. Chuối

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những loại trái cây và rau quả bổ dưỡng nhất – Ảnh 7.
Rất giàu dưỡng chất như tinh bột, vitamin C, vitamin A, vitamin B-6, kali và magiê, chuối là một siêu thực phẩm thường bị bỏ qua. Chuối tây không ngọt như chuối truyền thống và nên được nấu chín trước khi ăn. Chuối có thể được xào, rán hoặc nướng, và chúng hoạt động tốt như một món ăn phụ giàu protein.

chuoi giam can

8. Bí đao mùa hè

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những loại trái cây và rau quả bổ dưỡng nhất – Ảnh 8.
Những người làm vườn thích bí đao mùa hè (bí ngòi) vì nó dễ trồng. Bí đao mùa hè có nhiều vitamin B6, K và C, cũng như kali và riboflavin, ăn bí ngòi có thể giúp cải thiện tiêu hóa, hạ đường huyết và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Bí ngòi có thể được dùng như món salad, hoặc được sử dụng thay cho khoai tây chiên với một món nhúng yêu thích.

bi dao giam can

9. Anh đào đỏ

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những loại trái cây và rau quả bổ dưỡng nhất – Ảnh 9.
Cũng giống như phiên bản đông lạnh, anh đào đỏ có thể được tìm thấy theo mùa tại các chợ nông sản và đôi khi có sẵn ở cửa hàng hoa quả. Anh đào đỏ ít chất béo và calo nhưng có hàng tấn kali và vitamin A, cả hai đều giúp giảm viêm và phục hồi cơ bắp.

anh dao do giam can

 

Uống nước ép anh đào chua được cho là giúp phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện, và melatonin tự nhiên trong quả anh đào có thể góp phần vào giấc ngủ ngon hơn.

10. Quả mơ

qua mo giam can

Có sẵn theo mùa từ tháng 5 đến tháng 8, quả mơ tươi chứa một loạt các chất chống oxy hóa, cùng với vitamin A và C. Chúng cũng rất giàu carotenoids, có thể giúp bảo vệ thị lực, cũng như các catechin flavonoid, được tìm thấy để giảm viêm.

Chế độ ăn kiêng Okinawa và bí quyết sống lâu của người Nhật

Okinawa không chỉ là tên một địa danh ở Nhật Bản mà còn là một chế độ ăn uống tích cực được thiết kế đặc biệt để tối đa hóa tuổi thọ và giúp người Nhật giảm cân hiệu quả.

Okinawa không chỉ là tên một địa danh ở Nhật Bản mà còn là một chế độ ăn uống tích cực được thiết kế đặc biệt để tối đa hóa tuổi thọ và giúp người Nhật giảm cân hiệu quả.

Đất nước “mặt trời mọc” có tuổi thọ trung bình cao nhất trên thế giới (90 tuổi đối với nữ và 84 tuổi đối với nam), đây được xem là quốc gia có lối sống lành mạnh và bảo vệ sức khỏe con người đáng ngưỡng mộ.

Tại quốc gia này, có một địa danh nổi tiếng với số lượng người dân có tuổi thọ trung bình từ 100 tuổi trở lên, đó là đảo Okinawa. Không chỉ sống thọ, họ còn có sức khỏe dẻo dai và một tinh thần sảng khoái, yêu đời. Vậy thì, người dân địa phương đã làm cách nào để bảo vệ sức khỏe của họ một cách tốt nhất như vậy?

Và chế độ ăn kiêng truyền thống Okinawa là câu trả lời của hầu hết mọi người.

Chế độ ăn Okinawa là gì?

Cũng giống như chế độ ăn Địa Trung Hải, chế độ Okinawa ít calo và chất béo, nhưng giàu cabs, thực đơn thường tập trung vào rau quả tươi, chủ yếu là các loại đậu, khoai lang, bí ngô, thi thoảng có mì, gạo, thịt lợn và cá.

che do an kieng okinawa_1

“Người Okinawa thường chọn các loại rau màu vàng, làm cho chế độ ăn kiêng này có nhiều carotenoit, có tác dụng giảm viêm và cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch”, theo bác sĩ Melissa Rifkin, một chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm y tế Montefiore, Hoa Kỳ cho biết.

Đậu phụ và nấm cũng là những lựa chọn phổ biến trong bữa ăn, và họ vẫn ăn cơm nhưng không thường xuyên như trong chế độ ăn uống truyền thống của người Nhật.

Những người dân địa phương tuân theo quy tắc 80-20. Họ sẽ ăn cho đến khi no khoảng 80%, không bao giờ để dạ dày khó chịu vì ăn quá nhiều.

Ngoài ra, văn hóa Okinawa còn coi thực phẩm là thuốc và sử dụng nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ y học cổ truyền Trung Quốc. Do đó, chế độ ăn của người dân còn bao gồm các loại thảo mộc và gia vị được biết đến là có lợi cho sức khỏe.

Họ đã ăn như thế nào?

Các loại thực phẩm chính trong chế độ ăn kiêng truyền thống của người Okinawa là:

  • Rau quả (60%): Khoai lang (cam và tím), rong biển, tảo bẹ, măng, củ cải daikon, mướp đắng, bắp cải, cà rốt, đậu bắp Trung Quốc, bí ngô, và đu đủ xanh.
  • Các loại ngũ cốc (33%): Hạt kê, lúa mì, gạo
  • Thực phẩm từ đậu nành (5%): Đậu phụ, miso, natto và edamame
  • Thịt và hải sản (2%): Chủ yếu là cá trắng, hải sản và thịt lợn, bao gồm cả nội tạng
  • Khác (1%): Rượu, trà, gia vị và dashi (nước dùng)
  • Thêm vào đó, trà hoa nhài được tiêu thụ tự do trong chế độ ăn kiêng này, và các loại gia vị giàu chất chống oxy hóa như nghệ là phổ biến.

che do an kieng okinawa

Dưới đây là ví dụ thực đơn trong ngày tuân thủ chế độ ăn kiêng Okinawa:

  • Bữa sáng: Đậu phụ với ớt vàng và một nửa củ khoai lang tím
  • Bữa phụ sáng: Táo với bơ đậu phộng
  • Bữa trưa: Cơm với đậu lăng hoặc đậu nành và bông cải xanh
  • Bữa chiều: Salad rong biển hoặc súp miso với cà rốt, nấm hương, đậu phụ và củ cải
  • Bữa tối: Đậu lăng nâu, rau chân vịt và bí ngô
  • Bữa phụ: Sữa đậu nành

Chế độ ăn kiêng truyền thống của Okinawa khá hạn chế so với chế độ ăn kiêng phương Tây hiện đại. Do sự cô lập tương đối của Okinawa về vị trí địa lý khiến nhiều loại thực phẩm đã không thể du nhập vào địa phương này. Để tuân theo chế độ ăn kiêng Okinawa, bạn sẽ cần hạn chế các nhóm thực phẩm sau:

  • Thịt: Thịt bò, thịt gia cầm và các sản phẩm chế biến như thịt xông khói, giăm bông, xúc xích.
  • Sản phẩm động vật: Trứng và sữa, bao gồm sữa, phô mai, bơ và sữa chua
  • Thực phẩm chế biến: Đường tinh chế, ngũ cốc, ngũ cốc ăn sáng, đồ ăn nhẹ và dầu ăn chế biến
  • Một số thực phẩm có hàm lượng calo thấp như trái cây có thể được cho phép, hầu hết các loại thực phẩm có lượng calo cao như sữa, các loại hạt vẫn cần hạn chế.
    Lợi ích sức khỏe của chế độ Okinawa

Lợi ích đáng chú ý nhất của chế độ ăn kiêng truyền thống Okinawa là tác động rõ ràng của nó đến tuổi thọ. Okinawa là nơi sinh sống của nhiều người dân trăm tuổi hoặc những người sống ít nhất 100 tuổi, là địa phương có tuổi thọ trung bình hơn bất kỳ nơi nào khác trên thế giới.

Chế độ ăn kiêng Okinawa có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Nhiều nghiên cứu cho thấy, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa bằng cách bảo vệ các tế bào gốc của bạn khỏi tổn thương và chống viêm mạnh mẽ, có thể thúc đẩy tuổi thọ dài hơn.

Chế độ ăn kiêng ít calo, ít protein và thực phẩm giàu carb cũng phần nào thúc đẩy tuổi thọ. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy chế độ ăn hạn chế calo được tạo thành từ nhiều carbs và ít protein hơn có xu hướng hỗ trợ tuổi thọ dài hơn, so với chế độ ăn kiêng phương Tây giàu protein.

Những lợi ích sức khỏe liên quan đến chế độ ăn kiêng truyền thống của người Okinawa phải kể đến việc giảm cân hiệu quả.

Vì chế độ ăn Okinawa chủ yếu là thực phẩm tươi, chưa qua chế biến nên nó có nhiều chất xơ và carbohydrates, ít calo và chất béo – những yếu tố có thể giúp giảm cân và kiểm soát cân nặng. (Người dân Okinawa trung bình ăn khoảng 1.200 cals mỗi ngày, so với người Úc tiêu thụ gần 2.000 cals.)

che do an kieng Okinawa co the giup giam can

Tuy nhiên, có một vài lưu ý, vì các bữa ăn ít thịt, sữa và ngũ cốc nguyên cám, nên nó có ít chất dinh dưỡng như vitamin B, D, canxi và sắt. Nó cũng có nhiều đậu nành – một thứ không lý tưởng cho hệ thống nội tiết. Điều quan trọng là phải xem xét thêm lối sống của người Okinawa, bên cạnh chế độ ăn họ còn có thói quen tập thể dục, thiền định thường xuyên và môi trường sống tràn ngập thiên nhiên cũng góp phần cải thiên sức khỏe của họ tốt hơn.

Những người ở Okinawa trung bình bước 14.000 đến 18.000 bước mỗi ngày. Người Úc bước ít hơn nhiều (khoảng 7.400 bước mỗi ngày.)

Rifkin khuyên rằng chỉ ăn 1.200 calo cũng có thể không tốt đối với người trung bình. Tuy nhiên, cô cho biết thêm, “Với bệnh béo phì hiện nay, hầu hết mọi người đều có thể hưởng lợi từ việc giảm một số calo từ bữa ăn hàng ngày. Một chế độ ăn 1.500 calo có thể là một lựa chọn hợp lý.

Trong những năm gần đây, việc xuất hiện các thực phẩm hiện đại đã dẫn đến sự thay đổi về hàm lượng dinh dưỡng đa lượng trong chế độ ăn kiêng Okinawa. Mặc dù vẫn có lượng calo thấp và chủ yếu dựa trên carb, nhưng hiện tại chế độ này có thể chứa nhiều protein và chất béo hơn một chút.

Người dân Okinawa không chỉ sống lâu mà còn ít mắc các bệnh mãn tính, như bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

Một số điều hiểu lầm về giảm cân, ai cũng nên biết nếu muốn dáng đẹp

Giảm cân chưa bao giờ là điều dễ dàng, điều này ai cũng biết. Không chỉ đòi hỏi công sức, tiền bạc, thời gian, quá trình giảm cân cũng cực kỳ gian nan và có nhiều sự hiểu lầm về kiến thức giảm cân sao cho đúng cách.

Để giảm cân hiệu quả mà vẫn an toàn, đòi hỏi một quá trình thực hiện công phu. Quá trình giảm cân không phải dễ dàng, vì vậy đòi hỏi sự kiên nhẫn rất lớn để tìm ra cách đúng đắn nhất. Tuy nhiên có nhiều chị em thắc mắc rằng tại sao giảm cân mãi mà chẳng xuống nổi, thậm chí còn tăng cân ngược. Là vì bạn đã phạm phải một số hiểu lầm cơ bản về việc tăng cân.

Càng bơi nhiều càng giảm được cân?

Một giờ bơi có thể giúp bạn tiêu hao khoảng 1000 kcalo – gần bằng tổng lượng calo cần thiết cho một người mỗi ngày. Điều đó có thể là chỉ cần bơi trong 1 giờ thì những năng lượng bạn nạp vào cơ thể 1 ngày sẽ tiêu hao hết. Nhưng sự thật như thế nào?

cang boi cang giup giam can_1

Bơi lội giúp cơ thể khỏe khoắn nhưng chưa chắc đã giảm được cân nặng

Đối với các bài tập bơi cường độ khác nhau, lượng calo tiêu thụ mỗi giờ là rất khác nhau chứ không cố định 1000 kcalo như nhiều người vẫn lầm tưởng. Chưa kể việc bơi lội khiến bạn sẽ cảm thấy rất đói. Một số người nghĩ rằng họ vừa mới bơi xong và đã tiêu thụ rất nhiều calo nên có thể thoải mái nạp năng lượng, vì vậy có người thậm chí còn tăng cân vì đi bơi.

Khoai chứa nhiều tinh bột hơn cả cơm nên tuyệt đối không ăn nếu muốn giảm cân?

Điều này không đúng. So với các loại lương thực khác, nhiệt lượng của khoai thấp hơn và cảm giác no sau bữa ăn mạnh hơn. Ăn một lượng khoai vừa đủ mỗi ngày có lợi cho việc giảm lượng chất béo tích trong cơ thể, ngăn ngừa béo phì và thừa cân. Chưa kể trong khoai còn có chất xơ, ngăn ngừa táo bón, giúp kiểm soát được lượng đường trong máu, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm.

khoai chua nhieu tinh bot hon ca com

Khoai chứa nhiều chất xơ và hỗ trợ giảm cân

Vì vậy, khi muốn giảm cân, bạn hãy dùng các loại khoai như khoai lang đỏ, khoai lang tím và khoai tây… trở thành món ăn chính.

Café là một chất kích thích nên sẽ làm tăng cân?

Caffeine trong café có tác dụng kích thích thần kinh giao cảm, giúp tiêu hao nhiệt lượng, giảm cảm giác thèm ăn, thậm chí có thể hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ diễn ra nhanh hơn và từ đó giúp bạn giảm cân. Bạn có thể uống café nóng hay lạnh tùy ý thích.

cafe gay tang can

Café hỗ trợ giảm cân rất tốt

Tuy nhiên cần lưu ý đến khả năng chịu đựng của cơ thể trong việc dung nạp chất caffeine để uống lượng café nhiều hay ít cho hợp lý.

Quấn ni lông để giảm cân?

Gần đây, rộ lên phong trào tiến cuốn ni lông toàn thân hoặc các vị trí cụ thể như bụng, đùi, mông, bắp tay, bắp chân để giảm mỡ thừa, giúp xuống cân nhanh. Thực tế, trọng lượng cơ thể của bạn sẽ chẳng khác mấy nếu tiến hành giảm béo bằng cách này.

quan nilong de giam can

Phương pháp này không thể đốt cháy mỡ thừa. Chúng chỉ gây ra tình trạng mất nước tạm thời tại các vùng cuốn do sự thắt chặt mà ni lông gây ra. Số cân nặng mất đi chỉ là trọng lượng của nước nên bạn sẽ tăng cân trở lại ngay sau đó.

Những thực phẩm giúp giải độc cực tốt trong ngày hè nóng nực

Bưởi, cam, súp lơ xanh hay trà xanh đều là những thực phẩm giúp thải độc và thanh lọc cơ thể cực tốt vào mùa hè.

Bưởi

Theo các chuyên gia, do bưởi chứa một lượng lớn vitamin C và các chất chống oxy hóa, nên tiêu thụ bưởi thường xuyên sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn được “sạch sẽ”, hệ tuần hoàn, thậm chí cả gan cũng được thanh lọc, giải độc hiệu quả.

Ngoài tác dụng thải độc, bưởi còn có thể giúp giảm cân và mang lại cho bạn một vòng eo thon thả hơn.

buoi giup giam can

Rau chân vịt

Rau chân vịt luôn được coi là “siêu thực phẩm” đối với sức khỏe con người. Một số nghiên cứu chứng minh rằng, ăn rau chân vịt giúp điều trị chứng thiếu máu, tăng cường quá trình trao đổi chất, cải thiện hệ miễn dịch, giúp xương chắc khỏe và giải độc toàn bộ cơ thể thông qua việc loại bỏ những độc tố có hại.

rau chan vit giup detox co the

Cam

Thành phần của quả cam chứa rất nhiều vitamin C không chỉ giúp tăng khả năng miễn dịch mà còn đẩy lùi một số bệnh xuất phát từ vi khuẩn. Ngoài ra, với thành phần chứa khá nhiều nước, cam cũng là loại quả giúp thải độc cho cơ thể rất mạnh mẽ.

cam giup giam can

Tỏi

Vào thời cổ đại, người ta tin rằng tỏi có thể xua đuổi ma quỷ. Thời gian sau, nhờ tiến bộ của khoa học, con người còn biết tới một công dụng thần kỳ khác của tỏi đó là ngăn ngừa được một số căn bệnh nguy hiểm có khả năng gây chết người bằng cách loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Với hợp chất có tên allicin, tỏi sẽ là thực phẩm tốt cho sức khỏe, thanh lọc cơ thể, loại bỏ các chất độc và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

toi giam can

Súp lơ xanh

Có rất nhiều người, bao gồm cả người lớn và trẻ em đều không thích súp lơ xanh, mặc dù nó rất tốt cho sức khỏe con người. Theo các chuyên gia, súp lơ xanh chứa rất nhiều chất chống oxy hóa nên có lợi cho việc loại bỏ độc tốc, thanh lọc cơ thể.

suplo giup giam can

Trà xanh

Uống trà xanh mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó cỏ thải độc, thanh lọc cơ thể. Các chất chống oxy hóa trong trà xanh có tác dụng cải thiện tốc độ trao đổi chất trong cơ thể và giúp hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Ngoài ra, trà xanh cũng giúp đẩy nhanh các độc tố ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên.

tra xanh giup giam can

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương vốn là thực phẩm phổ biến hiện nay, đặc biệt là tại các quán coffee, giải khát. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được công dụng của loại hạt này. Các chuyên gia cho rằng, thành phần của hạt hướng dương có chất xơ và folate, các chất này không chỉ giúp cơ thể luôn được khỏe mạnh mà còn tác dụng loại bỏ các độc tố hay chất thải ra khỏi cơ thể hiệu quả.

hat huong duong giam can

Quả bơ

Quả bơ có rất nhiều lợi ích với sức khỏe. Theo các chuyên gia, các axit béo momega-3 trong loại quả này có tác dụng “bôi trơn” thành ruột, hỗ trợ việc đẩy chất độc ra khỏi cơ thể một cách dễ dàng hơn.

bo giam can

Củ nghệ

Cùng với tác dụng làm đẹp da là vô vàn những hữu ích khác của củ nghệ đối với sức khỏe con người. Các bác sĩ dinh dưỡng cho biết, củ nghệ có tính kháng khuẩn cực mạnh, là chất khử độc từ tự nhiên vô cùng hữu hiệu. Vì vậy, nếu bạn muốn thải độc cho cơ thể, hãy thêm nghệ vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Muốn giảm cân, cần tránh những sai lầm này khi nấu ăn

Bạn mong muốn cơ thể thon gọn và áp dụng nhiều biện pháp cũng như chế độ ăn kiêng khác nhau. Tuy nhiên, dù đã thực hiện nhiều cách nhưng cân nặng vẫn không giảm được. Vậy nên chúng ta cùng tìm hiểu những sai lầm khi giảm cân nhiều người vẫn thường mắc phải để đảm bảo an toàn sức khỏe và có mang lại hiệu quả tốt.

Dưới đây là những sai lầm dẫn đến khó giảm cân

Loại bỏ mỡ và chất béo ra khỏi khẩu phần ăn

Đây có lẽ sai lầm lớn nhất mà hầu hết những ai muốn giảm cân đều phạm phải. Không phải chất béo nào cũng bất lợi cho cơ thể của chúng ta đâu nhé.

Một số thực phẩm như bơ, cá hồi, các loại hạt, dầu thực vật đều có chứa các chất béo lành mạnh và cực kì có ích trong công cuộc giảm cân của bạn. Các nhà dinh dưỡng học cho biết chất béo không chỉ giúp hấp thụ nhiều vitamin, mà còn giúp bạn no lâu, tăng cường trao đổi chất, giảm cân hiệu quả . Vì vậy không nên cắt giảm mà chỉ nên hạn chế những chất béo có hại như thức ăn có nhiều dầu mỡ trong bữa ăn hàng ngày.

tranh tat ca cac loai chat beo

Cắt giảm quá nhiều năng lượng

Mục tiêu giảm cân của bạn không thành nếu bạn cắt giảm quá nhiều calo trong chế độ ăn uống. Nếu cơ thể của bạn bắt đầu cảm thấy rằng nó không có đủ năng lượng, lập tức nó thiết lập “chế độ tự bảo quản” và cố gắng duy trì các chất béo trong cơ thể càng lâu càng tốt.

cat giam qua nhieu nang luong

Đó là hiện tượng tích mỡ tự nhiên khiến cho bạn không hiểu sao đã cắt giảm tối đa khẩu phần mà vẫn mập thay vì nhịn hoặc cắt giảm quá nhiều, hãy nấu một bữa ăn cân bằng giữa chất béo, rau và không chất bột đường.

Dùng muối một cách thoải mái

Nếu bạn dùng nhiều muối trong lúc nấu ăn, nó sẽ làm cho cơ thể bạn giữ nước và tăng cân không cần thiết. Nhiều người ăn kiêng muốn thêm nhiều muối vào bữa ăn của mình để tăng lượng nước uống.

dung qua nhieu muoi trong bua an

Nếu bạn thuộc nhóm này thì hãy từ bỏ ngay thói quen xấu này bởi vì bạn sẽ không tăng lượng nước uống của bạn vì điều đó đâu và bạn sẽ không giảm được cân nhanh hơn. Thay vào đó bạn sẽ gây hại them cho sức khỏe của chính bạn.

Tiêu thụ quá nhiều các loại ngũ cốc

Ngũ cốc cung cấp cho bạn chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, ngay cả một lượng vừa phải ngũ cốc trong chế độ ăn uống của bạn cũng có thể ngăn chặn tiến trình giảm cân. Các cơ quan trong cơ thể luôn lưu trữ carbohydrate dư thừa dưới dạng mỡ. Không loại bỏ hoàn toàn nhưng không ăn nhiều hơn nửa cốc trong mỗi bữa ăn.

tieu thu qua nhieu ngu coc

Nấu tất cả mọi thứ

Thực phẩm nấu đòi hỏi nhiều chất béo hơn so với thực phẩm ăn sống. Nhiều người trong chúng ta thường đánh giá thấp những lợi ích sức khỏe và giảm cân của việc ăn thực phẩm sống thường xuyên. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng trái cây và rau củ tươi là thực phẩm lành mạnh hơn nhiều so với những sản phẩm rang sấy khô.

Ăn vặt trong lúc nấu ăn

Cuối cùng, ăn vặt trong khi nấu ăn cũng là vấn đề khi bạn muốn giảm cân. Nó rất dễ dàng bù lại hàng trăm calo với một giờ trong nhà bếp, nếu bạn không chú ý. Nếu bạn không bỏ được thói quen ăn vặt, hãy giữ món đồ ăn nhẹ lành mạnh trên tay để tránh ăn các thức ăn giàu calo.

 

Gợi ý 5 công thức giảm cân bằng chanh giúp eo thon, dáng đẹp

Chanh không chỉ chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe và làn da mà còn là phương pháp giảm cân hiệu quả. Áp dụng ngay 5 công thức giảm cân bằng chanh này sẽ giúp bạn có được vóc dáng thon gọn.

Giảm cân bằng chanh là một trong những phương pháp được rất nhiều chị em áp dụng vì vừa đơn giản lại vừa hiệu quả. Dưới đây là 5 công thức giảm cân bằng chanh mà bạn có thể áp dụng thường xuyên để giúp vóc dáng thon gọn, cân đối hơn.

giam can bang chanh_1

Lợi ích của việc giảm cân bằng chanh

Nước chanh không chỉ tốt cho sức khỏe, làn da mà còn có thể giúp bạn giảm cân

Tăng cường hệ miễn dịch: chanh chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, điển hình là vitamin C nên có thể giúp bạn làm sạch các gốc tự do có hại.

Cải thiện hệ tiêu hóa: citric acid và pectin có trong chanh có thể làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn giúp bạn hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng từ đó tạo cảm giác no lâu hơn.

Chống béo phì: chanh có khả năng làm giảm các cholesterol xấu trong máu đồng thời đốt cháy chất béo.

Loại bỏ độc tố: ngoài công dụng làm sạch các gốc tự do gây hại, chanh cũng giúp loại bỏ các độc tố có trong ruột.

Nước chanh chứa ít calo: uống nước chanh thay các loại nước

Tăng cường khả năng trao đổi chất: nước chanh có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.

Công thức giảm cân bằng chanh

Giảm cân bằng chanh và mật ong

Tương tự như chanh, mật ong cũng có khả năng thúc đẩy việc giảm cân. Công thức giảm cân bằng chanh và mật ong này cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa, bệnh cảm cúm hay cảm lạnh. Chính vì vậy, muốn vừa giảm cân vừa có sức khỏe thì bạn đừng quên uống một ly nước chanh mật ong ấm vào buổi sáng. Chúng sẽ cung cấp năng lượng giúp bạn duy trì các hoạt động từ đó đốt cháy chất béo hiệu quả hơn.

giam can bang chanh va mat ong_1

Nguyên liệu:

  • 1 ly nước ấm
  • 1 quả chanh
  • 1 muỗng cà phê mật ong
    Cách thực hiện:
  • Vắt lấy nước cốt của 1 quả chanh vào cốc nước ấm.
  • Thêm 1 thìa mật ong rồi khuấy đều.

Giảm cân bằng chanh và bạc hà

Bạc hà là một trong những loại thảo mộc giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và chứa ít calo. Sử dụng lá bạc hà thường xuyên có thể giúp bạn hấp thu dưỡng chất từ thực phẩm, đốt cháy chất béo và chuyển chúng thành năng lượng mà cơ thể có thể sử dụng được. Đó là lý do nếu muốn có vòng eo thon gọn, vóc dáng cân đối thì bạn nên bổ sung công thức giảm cân bằng chanh và bạc hà này vào chế độ ăn uống của mình.

giam can bang chanh va bac ha

Nguyên liệu:

  • 1 ly nước
  • 1 quả chanh
  • 6 – 7 lá bạc hà

Cách thực hiện:

  • Giã hoặc nghiền nhỏ lá bạc hà.
  • Cho phần bạc hà trên vào ly nước đã chuẩn bị.
  • Vắt nước chanh vào ly nước rồi khuấy đều.

Giảm cân bằng chanh và gừng

Ngoài công dụng của một loại gia vị hay vị thuốc, gừng còn có khả năng hỗ trợ bạn giảm cân khá tốt. Nó chứa nhiều chất đốt cháy mỡ thừa, làm tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể đồng thời khiến bạn bớt thèm ăn. Nhờ đó, việc giảm cân sẽ diễn ra một cách tự nhiên và an toàn hơn. Ngoài ra, công thức giảm cân bằng chanh và gừng này cũng rất có lợi trong việc cải thiện các vấn đề về tiêu hóa hay giảm đau nên bạn có thể sử dụng chúng khi cần thiết hoặc để tăng cường sức khỏe.

giam can bang chanh voi gung

Công thức giảm cân bằng chanh và gừng có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe

Nguyên liệu:

  • 1 ly nước ấm
  • ½ quả chanh
  • 1 củ gừng nhỏ
    Cách thực hiện:
  • Gừng cạo sạch vỏ rồi đem giã nát.
  • Thêm gừng đã giã và nước cốt của ½ quả chanh vào ly nước đã chuẩn bị rồi khuấy đều.

Giảm cân bằng chanh và dưa leo

Dưa leo có tới 90% là nước lại chứa ít calo và đường nên có thể giúp bạn giảm cân nhanh và hiệu quả. Ngoài ra, công thức giảm cân bằng chanh và dưa leo này cũng góp phần thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố đặc biệt là khiến cả dáng và da của bạn đẹp lên trông thấy.

giam can bang chanh voi dua leo_2

Nguyên liệu:

  • 1 quả chanh
  • 6 – 7 lát dưa leo
  • 2 ly nước
    Cách thực hiện:
  • Đổ 2 ly nước vào bình đựng đủ lớn.
  • Vắt lấy nước cốt 1 quả chanh rồi thêm vào bình nước.
  • Tiếp tục thêm dưa leo rồi khuấy đều.

Giảm cân bằng chanh, kiwi và cam

Chanh, cam hay kiwi đều chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, vitamin có lợi cho cả cơ thể lẫn việc giảm cân. Hương vị thơm ngon của những loại trái cây này cũng sẽ kích thích bạn uống được nhiều nước hơn từ đó hỗ trợ cho quá trình giảm cân.

giam can bang kiwi chanh cam_2

Chanh, cam và kiwi là nguồn chất chống oxy hóa, vitamin cực kỳ có lợi cho việc giảm cân cũng như làn da.

Nguyên liệu:

  • 1 quả cam
  • 1 quả chanh
  • 1 quả kiwi
  • 1 muỗng cà phê mật ong
  • 1 chút muối

Cách thực hiện:

  • Kiwi gọt vỏ, xắt nhỏ rồi bỏ vào máy xay.
  • Tiếp tục vắt nước cam, nước chanh và thêm một muỗng cà phê mật ong vào máy xay.
  • Xay đều rồi đổ ra ly.
  • Thêm một chút muối vào ly nước và khuấy đều.
  • Những lưu ý khi giảm cân bằng chanh
  • Uống nước chanh đúng cách giúp bạn giảm cân nhanh và hiệu quả hơn

Tiêu thụ quá nhiều nước chanh có thể gây ợ nóng, mòn men răng, trào ngược axit hay đi tiểu nhiều do đó, nếu muốn giảm cân bằng chanh một cách an toàn thì bạn phải kiểm soát lượng sử dụng thật tốt. Đừng chỉ vì muốn giảm cân nhanh mà lạm dụng phương pháp này.

Chỉ sử dụng chanh và các nguyên liệu sạch, không chứa chất bảo quản để đảm bảo sức khỏe cũng như hiệu quả giảm cân.

Không nên uống nước chanh thay cho nước lọc.

Luôn pha loãng chanh với nước lọc (tránh nước lạnh), không uống nước cốt chanh.
Không uống nước chanh khi bụng đói. Nên uống nước chanh sau bữa ăn (khoảng 1,5 – 2,0 tiếng) và uống ít hơn vào buổi tối.

Người bị đau dạ dày, bệnh tim mạch đang dùng thuốc, bệnh đái tháo đường, huyết áp thấp… không nên dùng chanh giảm cân vì có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Giảm cân bằng chanh chỉ là phương pháp hỗ trợ, giúp giảm cân nhanh và hiệu quả hơn nên bạn cần phải kết hợp cùng các phương pháp khác mới có được kết quả như mong muốn.

Giảm cân bằng chanh tuy đơn giản nhưng nếu thực hiện không đúng cách thì bạn có thể làm hại sức khỏe của chính mình. Vì vậy, trước khi áp dụng phương pháp này bạn nhớ tìm hiểu thật kĩ đồng thời tuân thủ các nguyên tắc sử dụng nước chanh để có thể lấy lại vóc dáng chuẩn xinh mà vẫn an toàn.

Những loại nước ép trái cây nào có thể giúp giảm cân

Đứng trước sự bùng nổ của công nghệ thông tin, chiếc máy tính trở thành công cụ không thể thiếu đối với cuộc sống. Hàng ngày, hàng giờ vì đặc điểm của công việc, chị em phải thường xuyên tiếp xúc với máy tính và chịu ảnh hưởng của tia bức xạ phát ra từ màn hình. Trong đó, làn da là một trong những bộ phận trên cơ thể phải chịu sự tác động của các độc tố gây ra từ chiếc máy tính. Vì lý do đó mà không ít chị em mặc dù với công việc văn phòng, tránh được sự tác động của tia cực tím từ ánh nắng mặt trời nhưng vẫn than thở vì làn da trở nên tối màu và thiếu sức sống.

Bí quyết làm đẹp da hoàn hảo từ nước ép trái cây

Nước ép cà rốt

Theo như một nghiên cứu của các nhà khoa học Tây Ban Nha, nước cà rốt ép được coi là có hàm lượng dinh dưỡng làm đẹp đứng đầu bảng trong các loại hoa quả. Carot có chứa nhiều chất như magie, kali và beta-carotene là một chất giúp chuyển hóa vitamin A giúp tăng cường sức khỏe cho làn da và thị lực. Tuy nhiên để nước carot ép được hoạt động hiệu quả tốt nhất thì ngay trước hoặc ngay sau khi uống, bạn nên ăn một chút gì đó có dầu mỡ để chuyển hóa sinh tố trong nước cà rốt được tốt hơn. Tuy có lợi nhưng nếu sủ dụng quá nhiều cà rốt sẽ gây ra ảnh hưởng không tốt tới gan, làm vàng da do thừa vitamin A.

nuoc ep giam can_1

Trà hoặc nước chanh mật ong

Mật ong chứa nhiều chất giúp giải độc và nuôi dưỡng làn da. Chanh có nhiều Beta – Carotene chống tác hại lão hóa, làm tươi sáng làn da xám xịt do tác hại của tia xạ từ máy tính mang lại. Ngoài tác dụng làm đẹp, thậm chí chanh còn giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tuyến tiền liệt, ung thư phổi, ung thư tụy… Trà hoặc nước chanh pha mật ong có hương vị thơm ngon còn rất thích hợp để dân công sở pha uống hàng ngày.

nuoc ep giam can_2

Trà hoa cúc

Trà có chiết xuất từ hoa cúc có tác dụng tăng cường thị lực, làm mắt sáng trong, chống lại đau đầu và hoa mắt khi sử dụng máy tính quá lâu. Ngoài ra, các chất có trong hoa cúc còn giúp tim bạn khỏe hơn, phòng ngừa bệnh cao huyết áp, sa sút trí nhớ khi làm bạn với máy tính trong thời gian dài. Trà hoa cúc mát lạnh sẽ làm xua tan cái nóng mùa hè mà còn tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp của bạn. Vậy còn chần chừ gì nữa mà bạn không chuẩn bị một chai trà hoa cúc để mang tới công sở hàng ngày?

nuoc ep giam can_2

Nước cà chua

Nước cà chua chứa nhiều vitamin A và C ngăn chặn tận gốc nguy cơ gây ung thư, trụy tim và lão hóa. Trái cà chua không chỉ phòng ngừa các tía xạ trong máy tính và trong bụi không khí mà còn chống oxi hóa, cho làn da tươi trẻ.

nuoc ep giam can_2

Trà xanh

Trà xanh có chứa hàm lượng chất chống oxi hóa cực cao và nhiều vitamin C giúp làn da của bạn kháng lại các tia xạ có hại từ máy tính phát ra và cả trong không trung. Ngoài việc ngăn chặn tia có hại thì trà xanh còn giúp tuyến thượng thận tiết ra chất hormone có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó, trong trà xanh còn có một hàm lượng nho nhỏ caffeine để giảm căng thẳng cho đầu óc khi sử dụng máy tính, khiến tinh thần thêm phấn chấn để bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả.

nuoc ep giam can_2

Trà chiết xuất từ quả sơn trà

Trà quả sơn trà giúp bảo vệ mắt, tăng cường thị lực, chống khô mắt, chống tình trạng tăng nhãn áp, phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể và còn làm đẹp da…

nuoc ep giam can_2

Thực đơn ăn kiêng theo nhóm máu giúp giảm cân nhanh, không hại sức khỏe

Vì sao cùng thực hiện một chế độ ăn kiêng mà có người giảm cân thành công, có người không có kết quả. Lý do có thể nằm ở khác biệt nhóm máu khiến khả năng hấp thụ khác nhau. Muốn xây dựng một chế độ ăn kiêng hiệu quả hãy tham khảo thử thực đơn ăn kiêng theo nhóm máu sau.

Thực đơn ăn kiêng nhóm máu A

Với những người có nhóm máu A thì bạn nên tránh xa những thực phẩm gốc động vật. Bởi chúng có thể gây nên tình trạng dễ gặp căng thẳng, stress và tăng cân cho những người nhóm máu A. Chế độ ăn chay là phù hợp nhất với những người nhóm máu A. Bạn có thể sử dụng một lượng tương đối các thực phẩm động vật dưới đây, hoặc bổ sung protein qua đậu nành.

  • Thực phẩm ăn kiêng nên ăn: Gà ta, cá biển, đậu nành, vừng, trứng, rau xanh
  • Thực phẩm ăn kiêng không nên ăn: Thịt bò, thịt vịt, thịt lợn, sữa bò, khoai tây, đu đủ, xoài, chuối, dừa

thuc don an kieng_1

Thực đơn ăn kiêng nhóm máu B

Tương tự người nhóm máu A, người nhóm máu B dễ bị stress và gặp vấn đề về hormone, khiến tăng cân không kiểm soát. Vì vậy, khi xây dựng chê độ ăn kiêng cho người nhóm máu B, bạn cần cắt giảm các thực phẩm gốc đường, sữa. Bởi đây là những thực phẩm khiến cơ thể hấp thu rất tốt và nó còn làm ảnh hưởng đến lượng insulin trong người cũng như hormone. Những loại cơm, bánh mì trắng nhiều đường cũng nên được hạn chế.

  • Thực phẩm nên ăn: thịt bò, cá thu, cá hồi, hạt kê, hạt yến mạch.
  • Thực phẩm không nên ăn: hải sản có giáp, sữa, cơm, mì, chế phẩm sữa

thuc don an kieng_1

Thực đơn ăn kiêng nhóm máu O

Nguyên tắc giảm cân cho người nhóm máu O rất đơn giản: hãy chọn các loại tinh bột nhẹ nhàng, ít đường, giàu chất xơ cùng các loại thịt giàu protein. Những người có nhóm máu O cũng khá phổ biến với thói quen ăn uống từ nguyên thủy của chúng ta: ít bột đường, nhiều đạm và rau xanh.

  • Thực phẩm nên ăn: thịt đỏ, gia cầm, hạt giàu chất xơ, rau xanh
  • Thực phẩm không nên ăn: các loại ngũ cốc, phô mai, sữa bò, cà chua, cà tím.

thuc don an kieng_1

Thực đơn ăn kiêng nhóm máu AB

Đây được đánh giá là nhóm máu dễ tính nhất, phản ứng một cách vừa phải với hầu hết thực phẩm và thuộc dạng khó tăng cân. Tuy nhiên, bạn cũng cần kiểm soát loại thực phẩm nạp vào cơ thể, kết hợp vận động nhẹ nhàng để giữ vóc dáng luôn thon thả!

  • Thực phẩm nên ăn: cá, rau, trứng, các loại hạt
  • Thực phẩm không nên ăn: thịt bò, thịt gà, thịt ngỗng, mực, tôm, nghêu, sò.

thuc don an kieng_1

Trên đây là thực đơn giảm cân dành cho từng nhóm máu. Sau khi chọn lựa được những thực phẩm phù hợp, bạn nên ưu tiên cách chế biến đơn giản, ít dầu mỡ, giữ được hương vị nguyên sơ của thực phẩm. Sau khi thực đơn giảm cân, bạn cần thực hiện đều đặn và nghiêm túc để phát huy hiệu quả. Và dù là bạn thuộc nhóm máu nào thì cũng hãy nhớ uống nhiều nước, ăn nhiều hoa quả và vận động thường xuyên để tăng hiệu quả giảm cân và bảo vệ sức khỏe.